طريقة عمل أرجل الدجاج اللذيذة
تعتبر أفخاذ الدجاج عنصرًا شائعًا على مائدة الأسرة. يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وطعمها طري وعصير. إنهم محبوبون من قبل الجميع. في الأيام العشرة الماضية، أصبحت وصفات أفخاذ الدجاج موضوعًا ساخنًا على وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية، وأفخاذ الدجاج بالعسل، وأفخاذ الدجاج الحارة. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة على الإنترنت لمشاركة العديد من وصفات أفخاذ الدجاج البسيطة واللذيذة معك، وتوفير بيانات منظمة للرجوع إليها.
1. ترتيب وصفات أفخاذ الدجاج الأكثر شعبية على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية
تصنيف | اسم الممارسة | مؤشر الحرارة | المنصة الرئيسية |
---|---|---|---|
1 | أفخاذ الدجاج بالقلاية الهوائية | 95 | شياو هونغشو، دوين |
2 | أفخاذ الدجاج بالعسل | 88 | ويبو، بيليبيلي |
3 | أرجل الدجاج الحارة | 82 | كوايشو، اذهب إلى المطبخ |
4 | أفخاذ الدجاج بالثوم | 75 | زيهو، دوبان |
5 | أرجل دجاج ترياكي | 70 | يوتيوب، انستغرام |
2. طريقة عمل أرجل الدجاج بالمقلاة الهوائية
أصبحت أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية أشهر وصفات أفخاذ الدجاج في الآونة الأخيرة بسبب انخفاض الزيت وخصائصها الصحية. فيما يلي الخطوات المحددة:
1.أرجل الدجاج المتبلة: اغسلي أرجل الدجاج، وقطعيها عدة مرات، وأضيفي صلصة الصويا الخفيفة، ونبيذ الطبخ، وصلصة المحار، والفلفل الأسود، والثوم المفروم، وشرائح الزنجبيل، وانقعيها لمدة 30 دقيقة.
2.بريدينج: غلفي أفخاذ الدجاج المتبلة بالتساوي بطبقة من النشا أو فتات الخبز.
3.إعدادات المقلاة الهوائية: ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة الهوائية، واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
4.أخرج من الوعاء: اخبزيها حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
3. طريقة عمل أرجل الدجاج بالعسل
أفخاذ الدجاج بالعسل حلوة ولكنها ليست دهنية، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة للاستمتاع بها. فيما يلي الخطوات المحددة:
1.أرجل الدجاج المتبلة: نتبل أرجل الدجاج بالملح، ونبيذ الطبخ، وصلصة الصويا الخفيفة، والعسل لمدة 20 دقيقة.
2.مقلي: سخني الزيت في مقلاة واقلي أفخاذ الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
3.توابل: أضيفي العسل وصلصة الصويا الخفيفة والماء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4.اجمع العصير: نرفع العصير على نار عالية ونرشه بالسمسم.
4. طريقة عمل أرجل الدجاج الحارة
أرجل الدجاج الحارة مناسبة لمن يحبون النكهات القوية. فيما يلي الخطوات المحددة:
1.أرجل الدجاج المتبلة: انقعي أرجل الدجاج بمسحوق الفلفل الحار، ومسحوق فلفل سيتشوان، وصلصة الصويا الخفيفة، ونبيذ الطبخ لمدة 30 دقيقة.
2.مقلي: غلفي أفخاذ الدجاج بالنشا واقليها في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3.القلي: اتركي الزيت الأساسي في الوعاء، وأضيفي الفلفل الحار المجفف، والثوم المفروم، وحبوب فلفل سيتشوان، وقلبي حتى تفوح رائحته. أضيفي أرجل الدجاج وقلّبي بالتساوي.
4.أخرج من الوعاء: يرش بالبصل الأخضر المفروم.
5. نصائح لطهي أرجل الدجاج
نصائح | يوضح |
---|---|
وقت النقع | 20 دقيقة على الأقل لضمان امتصاص النكهة |
السيطرة على الحرائق | تقلى ببطء على نار متوسطة إلى منخفضة لتجنب حرقها من الخارج ونيئة من الداخل. |
مطابقة التوابل | يمكن تعديل البهارات أو الحلاوة حسب الذوق |
اختيار الأداة | ستعمل المقلاة الهوائية أو الفرن أو المقلاة |
من خلال الطرق المذكورة أعلاه، أعتقد أن الجميع سيكونون قادرين على صنع أرجل الدجاج اللذيذة. سواء كان ذلك عشاءً عائليًا أو تجمعًا للأصدقاء، فإن أفخاذ الدجاج هي خيار رائع. تعال وجربه!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل