كيفية مخلل الزنجبيل المطحون

كيفية مخلل الزنجبيل المطحون

في الأيام العشرة الماضية، كان هناك الكثير من النقاش على الإنترنت حول الأطعمة المخللة محلية الصنع، وخاصة طريقة تخليل الزنجبيل المطحون (جينجيان)، والتي أصبحت مفضلة جديدة في العديد من المطابخ المنزلية. ستمنحك هذه المقالة مقدمة تفصيلية عن طريقة تخليل الزنجبيل المطحون استنادًا إلى المواضيع الساخنة الحديثة، وسترفق بيانات منظمة كمرجع.

1. الاتجاهات الغذائية المخللة الشعبية الأخيرة

2. القيمة الغذائية لمخلل الزنجبيل المطحون

3. طريقة التخليل الكلاسيكية

1. الزنجبيل المطحون الحلو والحامض

نسبة المواد هي كما يلي:

خطوات الإنتاج:

1) يغسل الزنجبيل المطحون ويقشر ويقطع إلى شرائح رفيعة

2) ننقعها بالملح لمدة 30 دقيقة ثم نعصرها من الماء

3) يغلي الخل والسكر ويبرد

4) ضعي شرائح الزنجبيل المطحون في وعاء محكم الغلق وأضيفي إليها الصلصة الحلوة والحامضة

5) ضعيها في الثلاجة وانقعيها لمدة 3 أيام قبل الأكل

2. زنجبيل مطحون بنكهة الصلصة

خطوات الإنتاج:

1) قطع الزنجبيل المطحون إلى قطع وتجفيف الرطوبة السطحية

2) بعد أن تغلي صلصة الصويا، أضيفي البهارات واتركيها تبرد

3) ضعي الزنجبيل المطحون في وعاء نظيف واسكبي فيه الصلصة

4) مختومة ومتبلة لمدة 7-10 أيام

4. نصائح التخليل

1. اختاري الزنجبيل المطحون الطازج والممتلئ ذو البشرة الناعمة وبدون أي ضرر.

2. يجب أن تكون جميع العبوات خالية من الماء والزيت لتجنب تلفها.

3. يمكن تعديل نسبة الحلو والحامض حسب الذوق الشخصي

4. تجنب أشعة الشمس المباشرة أثناء عملية التخليل

5. بعد الفتح، يجب حفظه في الثلاجة واستهلاكه في أسرع وقت ممكن.

5. مقتطفات من التعليقات الشعبية لمستخدمي الإنترنت

تخليل الزنجبيل المطحون ليس بسيطًا وسهل التعلم فحسب، بل يحتفظ أيضًا بالقيمة الغذائية للمكونات. إنه طبق مطبوخ منزليًا يحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. آمل أن تساعدك المقدمة في هذا المقال على صنع منتجات مخلل الزنجبيل المطحون اللذيذة بسهولة وإضافة مقبلات إلى المائدة.